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Appignano Cantina storica Villa Forano

Della Villa, nata su quello che fu un Casino di Caccia, si hanno prime testimonianze scritte nel '700. Accanto alla villa il corpo della fattoria con i suoi magazzini, il granaio e, situata sotto il livello del terreno, la cantina storica. Nei locali un tempo essiccatoi di tabacco, si sono ricavate due cantine volte alla lavorazione e vendita dei vini che, unitamente all'antica bottaia tuttora utilizzata per la vinificazione ed affinamento dei rossi, coniugano perfettamente tradizione e tecnologia con l'obiettivo di raggiungere e mantenere alti standard qualitativi, preservando la genuinità dei prodotti. Dalla cantina, attraverso nicchie e stretti cunicoli, un antico passaggio ripercorre il sottosuolo della proprietà. Oggi la grotta sotterranea, utilizzata per la conservazione delle riserve aziendali di maggior valore, ospita periodicamente mostre ed eventi. Tutt'intorno i vigneti, disposti a raggiera sulle colline esposte a sud, messi a dimora secondo una densità di impianto in grado di dare una concreta espressione qualitativa del territorio.

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